Sałatka Tabouleh

Print Friendly, PDF & Email

Wpadła do mnie ostatnio znajoma z tą sałatką w torbie. Wyżarłam jej pół pojemnika, a wyżarłabym cały gdybym się nie opamiętała w porę. Mega! Także ten, uważajcie jak przychodzicie do mnie z czymś do jedzenia 😉 Paulina dzięki za przepis! 

Składniki:
szklanka suchej kaszy kuskus
pół pęczka kolendry/natki pietruszki/mięty (lub do smaku)
2 pomidory
1 ogórek szklarniowy
½ czerwonej cebuli
sok z połowy cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
ser kozi/feta
garść czarnych oliwek
½ łyżeczki przyprawy Bahatrat lub garam masala

Wykonanie:
Kaszę kuskus zalać dwiema szklankami wrzącej wody, posolić, kryciem do pozostawić pod przykryciem do napęcznienia.
Cebulę pokroić w piórka. Pomidora, ogórka i fetę w kostkę. Kolendrę, miętę lub natkę pietruszki z grubsza posiekać.
Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać.
Najlepiej smakuje schłodzona.

Smacznego 🙂