Murzynek z Wałbrzyskiej

Print Friendly, PDF & Email

Murzynek_z_Wałbrzyskiej

Był taki czas, że mieszkałam z dwiema fantastycznym kucharami. Dużo gotowały, dużo piekły i zawsze bardzo smacznie. Poniżej murzynek, którym się dosyć często objadałyśmy.
To jedno z tych ciast, którego zrobienie zajmuje tyle samo, co wrzucenie wszystkich składników do miski, plus 2 minuty na zmiksowanie i wstawienie do piekarnika. Składniki na nie znajdą się chyba w każdym domu, więc w wypadku nagłego ataku głodu słodyczowego – rach ciach i jest 🙂
A w moim domu unosi się zapach, który przypomina mi stare czasy i dzięki temu dzisiaj jest bardzo dobry dzień 🙂

Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
3 łyżki kakao
3 łyżki dżemu lub jedno starte na tarce jabłko
2 jaja
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika

Dodatkowo:
cukier puder do posypania

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą/kaszą manną/mąką. Wszystkie składniki umieścić w misie miksera, zmiksować 1-2 minuty, przełożyć do tortownicy. Piec ok 30 minut do tzw. suchego patyczka.
Posypać cukrem pudrem.
Smacznego

Dodaj komentarz