Marcepanowe ciasteczka

Print Friendly, PDF & Email

marcepanowe ciasteczka

Kolejna propozycja do popołudniowej kawy.
Nie robią one efektu „łał”, ot po prostu zwykłe, kruche, marcepanowe ciasteczka z cukrową posypką…Przepis na ok 30 ciasteczek:
250g masła
250g mąki
100g marcepanu
100g brązowego cukru

Ponadto:
cukier do obtoczenia ciasteczek

Wykonanie:
Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto, z którego formujemy prostopadłościan o szerokości ok 6 cm i wysokości 1,5 cm (u mnie wyszło coś na kształt 2 dużych pilotów do telewizora 😉).
Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z lodówki, i kroimy w plastry o grubości 1,5 cm.
Jeden plaster – jedno ciasteczko.
Każde ciasteczko drapiemy widelczykiem deserowym i podrapaną stroną maczamy w cukrze.
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170st.
Pieczemy na złoty kolor.

Chrup Chrup

Dodaj komentarz