Jak byłam mała to ciasto gościło w moim domu bardzo często, a to dlatego że wszyscy bardzo je lubiliśmy. Miękkie, wilgotne, z kakao i jabłkami. Jakże duże było moje zaskoczenie, gdy dowiedziałam się co to jest prawdziwy salceson 😉 Składniki: 5 jaj 1,5 szklanki cukru 3 szklanki mąki 0,5 szklanki oleju 3 łyżki kakao 1 […]
Podkarpacie
Ziemniaki kawałkami
Nie wiem jak w Waszych domach, ale w moim domu jako dodatek królowały ziemniaki…. Nie kasze, nie makarony, ale właśnie ziemniaki… głównie za sprawą Taty i Dziadka, którzy po dziś dzień są zmorą pomysłów kulinarnych mojej mamy, której te ziemniaki najzwyczajniej w świecie obrzydły i zjadłaby sobie coś innego. Ale chłopaki dalej twardo obstają przy […]
Tort truskawkowy mojej Mamy
Kochani TAK SMAKUJE DOM… wczoraj przeglądałam maile od Mamy i znalazłam przepis na tort truskawkowy, który razem z bratem po prostu uwielbialiśmy. Od razu w głowie pojawił się obrazek małej Natki stojącej na taborecie przy kuchence, ubijającej żółtka z cukrem na parze i podjadającej je jak tylko Mama nie patrzyła… I brata który później ucierał […]
Proziaki
Pochwała prostoty. Podkarpacki przysmak, który najlepiej smakuje z masłem i solą. Bratowa wcina je z dżemem, ja dziś wykorzystałam kremowy twarożek i wędzonego łososia. Przepisów na proziaki jest sporo: z kefirem, z maślanką, z zsiadłym mlekiem, ze śmietaną… albo różne miksy wyżej wymienionych. Podstawa to mąka, jaja i soda. Tanie, łatwe i szybkie do zrobienia, […]
Amoniaczki
Kilka dni temu mimo bardzo później pory w domu rozchodziło się chrupanie. Chrupałam ja, chrupała mama i chrupał tato… Gdyby dziadek nie spał – też by pewnie chrupał Emotikon smile Maślane ciasteczka z chrupiącą cukrową powłoką, które nie tracą na smaku nawet kilka dni po upieczeniu. Składniki na ok 35 ciasteczek: 250g mąki ¼ szklanki […]